Részletek
Chia mag - Bio - 500g - N&Z
Évezredeken keresztül csakis olyan növény maradhat fenn, mely különleges, pótolhatatlan és sokoldalúan felhasználható. Mindegyik jelzőnek tökéletesen eleget tesz a maják és az aztékok újra felfedezett kincse, a chia mag, melyet a lisztérzékenyek is fogyaszthatnak.
Az azték zsálya termései képviselték a mexikói bennszülötteknél az erőt, amely elnevezésének eredetét is tükrözi. Az őslakosok még az amarantnál is értékesebbnek gondolták, mindennapjaikban rendszeresen használták. Felismerték ezt a spanyol hódítók is, akik a növény kiírtásától remélték, hogy az őslakosokat leigázhatják, megfoszthatják őket ettől a kivételes értéktől. Ebből kifolyólag a növény termesztése Dél-Mexikó és Guatemala hegyeibe szorult vissza. Indián futóétel elnevezésére később is rászolgált: egy botanikai kutató, Edward Palmer mexikói útja során jegyezte fel egy indiánról, hogy csupán egy teáskanál chia mag elfogyasztása után egy teljes nap képes volt erőltetett menetben gyalogolni. A három méter magasságot is elérő évelő növény magjai augusztustól érnek, melyeket egy légycsapóra emlékeztető eszközzel ütnek ki a virágokból.
Az idők során fizetőeszközként is funkcionált: a papoknak és nemeseknek ezzel fizették ki a járandóságokat. Termesztésében Ausztrália volt az első, 2009-ben pedig az Európai Unió új élelmiszer-összetevőként is bejegyezte.
A magas rosttartalmú N&Z Chia mag egyszerűen beépíthető az étrendbe. A mag nyersen is fogyasztható, a diéták fantasztikus kiegészítője. Kenyereket, süteményeket készíthetünk a darált magokból. Kiváló főzelékek, levesek sűrítésére is. Különböző édességekhez adva gazdagíthatjuk azok beltartalmi értékét, legyen szó gyümölcspépekről, turmixokról. Chia maggal készített reggeliről sem kell lemondanunk, ha csíráit szendvicseinkbe vagy a salátáinkba tesszük.
Tartalmaz: 100% chia mag (Salvia Hispanica)
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 1817 kJ/ 441 kcal
Zsír: 30,8g
amelyből telített zsírok: 3,2g
Szénhidrát: 4,5g
amelyből cukrok: 0,8g
Fehérje: 16,5g
Só: 0g
Omega-3: 18g
A chia mag fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Kiszerelés: 500 gramm
